使用意美特清糞車進行大型牧場牛羊養殖的優勢有以下幾點：

1. 效率高：一臺清糞車可以代替三套以上的刮糞板，而且無需挖溝和電力建設，能自由移動到走廊、待擠區和活動場進行清糞。這種高效的清糞方式可以節省牧場大量的時間和金錢。
2. 馬力大：意美特的清糞車采用柴油發動機，功率強大，能夠在糞層厚干或糞層水分多時正常作業。
3. 自動化程度高：清糞車采用刮板提升的方式進行清理，即使在牧場場地雜質多，如碎磚頭、石子等，都可以正常提升，不會出現卡死及丟轉現象。而且，該車還可以自裝自卸，只需一人操作就能完成，大大節省了人力。

此外，清糞車還可以將清理出來的糞便直接轉化為肥料，實現了資源的有效利用，同時也減少了環境污染。總體來說，使用意美特清糞車能夠提高工作效率，節省時間和金錢，減輕勞動強度，提高養殖場的衛生和生態平衡。